Konfirmationsmenu

Kuvertpris 275 kr – Børn u. 13 år halv pris

Forretter

Vælg mellem

Rejecocktail med to slags rejer

Med frisk salat – asparges – stenbiderrogn – citron og hjemmelavet dressing

Friskbagt brød og smør

Klassisk tunmousse med rejer

Med sprøde små salater – asparges – agurk og tomat – citron og hjemmelavet dressing.

Friskbagt brød og smør

Bagt laks med marineret fennikel

Krebsehaler – friske grønne asparges – brøndkarse og sauce verde

Friskbagt brød og smør

Hovedret

Hovedretten består af…

Langtidsstegt oksefilet

med fermenteret hvidløg

Kyllingebryst

med serrano skinke og krydret ricotta

Små grillede gulerødder

med farin og sennep

Flødekartofler med løg og rosmarin.

Små smørstegte kartofler med hvidløg og havsalt

Cremet broccoli salat

med bacon og granatæble

Salatbar

med sprød topping og hjemmelavet hvidløgsdressing

Desserter

Vælg mellem

Hjemmelavet flødeis

med skovbær/chokolade og frisk bærsovs

Cheesecake

på sprød bund med marens og saltkaramel

Gateau Marcel

med bær og hvid chokolade